Autor: SEBRAE/NA
Neste Manual apresentaremos um esboço do que você precisa
saber e praticar para melhorar suas chances de sucesso. Portanto, não é
possível, nem é o propósito desta publicação,apresentar uma receita
completa para exploração de Buffet. Até porque esta receita não existe.
Mas chamaremos sua atenção para os aspectos fundamentais que você
precisa saber e para ashabilidades que precisará desenvolver ao atuar
com este tipo de empreendimento. Considere todas estas informações como
sendo o ponto de partida, e busque, começando por este Manual,o
conhecimento necessário para uma exploração competente desse negócio.
Publicação: 2004/07/01
Idioma: Portugues
Formato: PDF
Tamanho: 1758228
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Fonte: Sebrae